Marianne's gezondheidskoekjes
Ingredienten: (6 pers.):
1 kop boter
kop rietsuiker
kop bruine suiker
2 eieren, licht geklutst
2 theel. vanillesuiker
1 1/3 kop ongebleekte witte bloem
1 theel. (zee) zout
1 theel. zuiveringszout
3 koppen fijne havervlokken
kop zonnebloempitten
kop tarwekiemen
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 190 C - Prak de boter, suiker door elkaar en klop het dan tot een luchtig vlokkig mengsel. Klop de eieren en vanillesuiker erdoor - Zeef de bloem, het zout en het zuiveringszout in een kom en roer het door het botermengsel - Roer er de havervlokken, zonnebloempitten en tarwekiemen door - Doe theelepeltjes van het beslag met 5 cm tussenruimte op een niet-ingevette bakplaat. Bak de koekjes 10 tot 12 minuten en laat ze op een rooster afkoelen. Superlekker!
Receptnummer: 6060 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Het aantal personen is moeilijk aan te geven, dat hangt er vanaf hoe groot je ze maakt!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl