Giuli's eierrollade
Ingredienten: (4 pers.):
6 eieren
1 el bloem
1 el geraspte kaas
2 el melk
40 g boter
vulling:
100 g ham
75 g mortadella
klein potje mayonaise
1 tl mosterd
augurken
zout
peper
Bereiding:
Meng de eieren met de ham, kaas, melk, zout en peper. Bak hiervan een grote omelet. Laat de omelet een beetje afkoelen. Meng de mayonaise met de mosterd en een paar fijngesneden augurken. Beleg de omelet met de ham, besmeer met de mayonaise, leg hier de mortadella op. Rol het geheel voorzichtig, maar strak op. Doe de rollade in aluminiumfolie en doe hem in de koelkast.
Receptnummer: 6684 | Categorie: Lunchgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl