Hartige preitaart van Kasia
Ingredienten: (4 pers.):
750 gr. gesneden prei
8 gedroogde tomaten op olie
6 plakjes diepvries bladerdeeg (ontdooid)
150 gr. geraspte 30+ kaas
4 eieren
1\4 liter slagroom
zout, peper
Bereiding:
snipper de uitgelekte tomaten
verwarm de oven voor op 200 C
vet een taartvorm (24cm) in
leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol ze op een met wat bloem bestoven werkblad uit tot een ronde lap van ca. 27 cm.
bekleed de vorm met het bladerdeeg
prik met een vork enkele gaatjes in de deegbodem en strooi
1\3 van de kaas over de bodem
klop de eieren los met de room en voeg naar smaak zout en peper toe
verdeel de prei en de stukjes tomaat over het deeg
schenk het eiermengselover de vulling en bestrijk de deegrond met het eimengsel
bestrooi het met de rest van de kaas
Bakken in het midden van de oven in ca 45 min
lekker met een tomatensalade
Receptnummer: 695 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 50 min.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl