Nicole's jambon de provence met meloen
Ingredienten: (4 pers.):
1 kleine honingmeloen
25 gr. garneeramandelen
4 el (olijf)olie
1 1/2 el beaujolais wijn
1 el vloeibare bloemenhoning
1 tl provencaalse kruiden
peper en zout
200 gr. jambon de provence in iets dikkere plakken
Bereiding:
Amandellen grof hakken en roosteren. Meloen in partjes snijden en verdelen over 4 borden. Klop de dressing van de olie, wijn, honing en kruiden. Vorm roosjes van de ham en verdeel ze over de bordjes. Lepel de dressing erover en garneer met de amandelen.
Receptnummer: 781 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl