Ita's tomatenbrood
Ingredienten: (4 pers.):
1 zakje gedroogde gist
1 mespunt suiker
1 mespunt zout
500 gram bloem
250 ml water
]75 ml olijfolie
ongeveer 50 gram uitgedroogde tomaten
Bereiding:
1. meng bloem met zout, suiker, gist, water en olijfolie. kneden of mengen tot een elastisch deeg en laat het deeg afgedekt op een warme plaats rijzen ongeveer 15 minuten 2. Druk het deeg plat, meng er de tomaten door en kneed het in twee porties 3. Maak van elk portie een bal en druk deze plat in de bloem besmeer de bovenkant met olijfolie en laat ze 30 min rijzen 4. verwarm de oven op 200 graden en bak de broden in de oven gaar in 25 minuten
Receptnummer: 8702 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 75 min.
Opmerking:
lekker voorgerecht bij een italiaanse maaltijd, tomaten brood besmeren met kruiden boter
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl