Fannnie's knoflooksaus
Ingredienten: (6 pers.):
1 grote pot AH-mayonaise
3 eieren
1 afgestreken theelepel kappertjes
1/8 deel van een kleine ui
6 tenen knoflook
1 flinke scheut Heinz Hot Ketchup
2 theelepels ketjap manis
1 theelepel mosterd
1 eetlepel koffiemelk
beetje peper
beetje zout
Bereiding:
Hardgekookte eieren smeuig fijnprakken met een vork. Kappertjes, uitje, knoflook in knoflookperser fijnmaken. Alle ingredienten bij elkaar doen en roeren. Bewaard in een afgesloten mayonaisepot blijft deze saus een hele week goed. Overheerlijk en voor de liefhebber smaakt deze saus overal bij. Aanrader: bij de mosselen.
Receptnummer: 9171 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Voorzichtig zijn met hoeveelheid van ui, ketjap of kappertjes: kunnen de smaak te sterk beinvloeden. Bij voorkeur Albert Heijn mayonaise gebruiken. Calve mayonaise bij deze saus is geen aanrader (teveel een eigen smaak)
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl