| Beppie's tilapia met groene currysaus | |
300 gr. basmati-rijst 2 courgettes 1 rode ui 450 gr. tilapia-filet 5 eetl boter/margarine 2 eetl. Thai Kitchen Green Curry Paste, (AH pot á 225 gr.) 1 bekertje crème fraïche, 200 ml. zout en peper | Bereiding: Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing. Gourgettes schoonmaken en in blokjes snijden. Ui snipperen. De tilapia bestrooien met zout en peper. In grote koekenpan 3 eetl. boter verhitten.Tilapia-filet in ca. 6 min. gaar bakken, halverwege keren. Currypasta los roeren met de crème fraïche en samen in een steelpan verwarmen. Op smaak brengen met zout. Rijst afgieten. In hapjespan of wadjan/wok de rest van de boter verhitten. Ui en courgette ca. 4 minuten bakken. Rijst erdoor scheppen. De rijst serveren met tilapia en currysaus. Smakelijk eten! |
| Receptnummer: 10217 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Dit is een recept van Appie! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |