Ingredienten: (4 pers.):
tam konijn
boter
fijngesnipperde ui
knoflookteentje
2 geschilde
in schijfjes gesneden appel
1 koffielepel ketchup
2 el kerriepoeder
8 el sojasaus
1 flesje bruin bier
1 vleesbouillonblokje
maiszetmeel | Bereiding:
Braad het konijn aan. Schep het uit de pan en stoof vervolgens in dezelfe pan de ui en het geperste knoflookteentje gaar. Voeg er de appelen, de ketchup, het kerriepoeder, de sojasaus, het bier en het vleesbouillonblokje aan toe! ! Goed mengen en 5 min laten sudderen. Leg het konijn in de saus en laat ong 45 min gaarsudderen. Sausje indikken met maiszetmeel. Smakelijk. |