| Dorien's atjam smoor | |
1 kg tv stiks niet gekruid (kleine pootjes 1 theelepel zout 5 eetlepels boter 1 grote zeer fijn gesnipperde ui 2 teentjes knoflook uit geknepen (dus een knoflook tang) 1 in vingerbrede in stukken gesnede prei 2 eetlepels ketjap benreng manis (zoet) 1.5 eetlepel citroensap 200 gr champions 1 theelepel djahe poeder 1 theelepel laos 1 theelepel sambal oelek, suiker | Bereiding: Zout de kip en bak deze mooi van kleur en leg de Kip aan de kant in de pan Bak dan de ui in het zelfde bakvet en de knoflook Zacht van kleur en doe dan de prei erbij Schenk 1 dl water in de watjang voeg ketjap en Citroensap bij Leg de stukken kip terug in de saus en laat De kip daar in sudderen Snij in ondertussen de champions overlangs in niet te Dunne stukken roer de djahe de laos en de sambal Met een paar eetlepels water tot een papje en roer Na 10 minuten de saus door in de pan Schep de saus met een sauslepel een paar keer Over de kip en laat het veder gaar worden Voeg na 15 minuten de champions toe en kijk of de kip Gaar is. Proef de saus en voeg naar smaak suiker Of zout toe |
| Receptnummer: 10457 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: eet het met rijst of macaroni | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |