Ingredienten: (4 pers.):
4 kipfilets
250 g champignons
1 prei
250 g slagroom
250 g zure room
Pakje uiensoep (Poeder voor 1 l)
| Bereiding:
Kipfilets schoonmaken en in kleinere blokjes snijden en in een ovenvaste schaal geven. Champignons schoon maken, in plakjes snijden en bij het vlees geven. Prei schoon maken, in ringen snijden en over de rest verdelen. Soeppoeder in plaats van water met slagroom en met de zure room vermengen (als het nog te dik is, een beetje melk toevoegen, maar niet te veel) en over het vlees gieten. In een voorverwarmde oven zetten en bij 180 - 200 graden in 45 min gaar laten worden. Past prima bij aardappelkroketjes. |