Ingredienten: (4 pers.):
4 pannekoeken
1 mango
150 gr frambozen (of aardbeien)
Voor de saus:
30 gr boter
60 gr fijne suiker
1 el ahornsiroop
paar lepels room | Bereiding:
verwarm de boter met de suiker en de ahornsiroop op zacht vuurtje tot de suiker gesmolten is. roer er van het vuur af ong 2el room doorheen. Schil de mango, snij het vruchtvlees in stukjes. Verwarm de pannekoeken, rol ze op en snij ze in fijne reepjes!! Verdeel de reepjes, de mango en de frambozen over diepe borden. Napeer met de warme saus en dien op. |