Ingredienten: (4 pers.):
1 rode paprika
1 ui
300 gr. champignons
half pakje mon chou
half pakje boursin
1 pot spinazie
zout
peper
knoflookpoeder
thijm
spaghetti | Bereiding:
De paprika, het ui, de champignons snijden en in een beetje bakboter smoren. Roer dit mengseltje door de spinazie. Roer de mon chou en boursin erdoor, langzaam laten smelten, Breng het geheel op smaak met zout en peper, knoflookpoeder en thijm. Kook de spaghetti. Apart serveren. |