| Patries' eiervla | |
3 eieren 3 eetlepels witte basterdsuiker 2 1/2 dl zoete witte wijn 4 lange vingers | Bereiding: Boven een glazen schenkkan de eieren breken. Basterdsuiker toevoegen. Met een garde tot een dik, schuimig mengsel kloppen. Al kloppende de wijn toevoegen. In de magnetron het eiermengsel in ca. 3-4 minuten op vol vermogen laten binden tot een dikke schuimige saus, ondertussen om de 20 sec. Doorkloppen. In vier hoge coupes schenken en garneren met lange vinger. |
| Receptnummer: 11471 | Categorie: Nagerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |