Ingredienten: (4 pers.):
250 gr witte asperges
350 gr tagliatille
1 doosje maggi saus voor asperges
50 gr boter
125 gr hamblokjes of zalm
peterselie | Bereiding:
Schil de asperges en snijd ze in stukjes van 2 cm. Kook de asperges in ruim water met zout 10 min. Gaar en laat ze afkoelen. Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar. Bereid 1 zakje maggi saus voor asperges met 50 gr boter zoals aangegeven op het pakje. Roer de hamblokjes of zalm en de asperges door de saus. Verdeel de pasta over warme diepe borden, en schep de saus erover en bestrooi het gerecht met peterselie |