| Alie's hongaarse zuurkool schotel | |
1 pond zuurkool 1 pond varkensvlees 1 ui 1 paprika 2 lepels boter 100 gr. doorregen spek 1 kolbasz worstje (hong.paprika worstje) 4 hard gekookte eieren 250 gr. rijst 1 bekertje bulgaarse yoghurt | Bereiding: Smelt de boter en fruit daarin de gesneden ui, de paprika en het in blokjes gesneden vlees; voeg wat water toe en laat dit een half uurtje stoven. Kook intussen de rijst en de zuurkool. Bekleed een vuurvaste schotel met lapjes spek. Leg daarop een laagje zuurkool vervolgens een laag rijst,daarop een laag vlees met eigen vocht dan weer zuurkool,daarop aan plakjes gesneden worst en eieren weer zuurkool,rijst vlees, zuurkool. Giet de yoghurt erover en laat de schotel ongeveer 3 kwartier in een matig hete oven bakken. |
| Receptnummer: 11865 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: Apart maar heel lekker | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |