| Beppie's engelse stuw, met aardappel en bacon | |
450 gr aardappelblokjes of dobbeltjes 400 gr. hutspotgroenten 1 dl. melk 2 eetl. boter/margarine 4 dikke plakken bakbacon (ca. 125 gr.) Zout Vers gemalen peper | Bereiding: In hapjespan 1 eetl. Boter verhitten en aardappel en hutspotgroenten ca. 5 min. Meebakken, regelmatig omscheppen. Melk en 1/2 eetl. Boter toevoegen en wortelmengsel in ca. 7 min. Afgedekt zachtjes laten garen. Intussen in koekenpan de rest van de boter verhitten en bakbacon in ca. 5 min. Goudbruin en gaar bakken, halverwege keren. Wortelmengsel kort met stamper tot grove puree mengen. Stuw op smaak brengen met zout en peper. Over twee borden verdelenen bakbacon erop leggen. |
| Receptnummer: 12347 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min. | |
| Opmerking: Bron: Dit is een recept van onze nationale grootgrutter | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |