Ingredienten: (2 pers.):
300 gram kabeljauwfilet
250 gram champignons
1 klein blik champignon crèmesoep
1 bekertje crème fraîche
1 grote portie Boursin met peper
1 teentje knoflook
| Bereiding:
Vet een ovenschaal in en leg daarin de kabeljauwfilet, verdeel de champignons over de kabeljauw. Meng in een pan de champignonsoep, de crème fraîche, de Boursin en het uitgeperste teentje knoflook, verwarm dit tot er een gladde saus ontstaat. Schenk de saus over de kabeljauw. Laat de schotel in de oven op 200° C in ca. 40 minuten gaar worden. |