| Martha's gewokte koninginneworeltjes met mihoen en kokos | |
1 pak mihoen 1 kilo worteltjes 25 gram bladselderij 2 bakjes kruidenpasta voor rode curry 1/2 theelepel koenjit 2 pakjes kokosmelk 1 potje seroendeng wokolie | Bereiding: Breng in een ruime pan een flinke laag water aab de kook en voeg 2 minuten lang de mihoen toe. Giet de mihoen af in een vergiet en laat uitlekken. Schrap de worteltjes en snijd ze in schuine plakjes of reepjes. Verhit een wok, voeg olie toe en roerbak in 5 minuten de wortel. Voeg de kruidenpasta en koenjit toe en roerbak nog 1 minuut. Schep de kokosmelk, de seroendeng en de mihoen erdoor en roerbak alles nog eens 2 minuten. Hak de bladselderij fijn. Schep de koninginneworteltjes in kommen en strooi er de selderij over. |
| Receptnummer: 12533 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Dit is een recept van Conimex. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |