| Miranda's raapsteeltjes stamppot met gedroogde tomaatjes | |
raapstelen 250 gram sjalotjes 2 stuks speklapjes magere 200 gram gedroogde tomaten 50 gram aardappelen kruimig 2 kilo geraspte kaas 50 gram | Bereiding: Bak de spekreepjes uit op een laag vuur en voeg halverwege de gesnipperde sjalotten toe. Kook de aardappelen in ca. 20 minuten gaar en laat ze uitlekken. Stamp de aardappelen fijn met een pureestamper of pureer ze met een pureeknijper en meng vervolgens het spek/ui mengsel en de geraspte kaas erdoor. Meng de raapsteeltjes door de stamppot. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en meng ze door de stamppot. Breng het geheel op smaak met zout en peper. |
| Receptnummer: 12950 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Het voorjaar is begonnen ! Raapstelen zijn weer verkrijgbaar; evt. meer recepten op www. raapstelen. nl | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |