| Es*'s suikervrije tomatenketchup | |
5 blikjes tomaten op sap á 400 gr 2 grote uien Rode peper zonder zaad 125 ml water 1.5 theel. zout Takje selderij peterselie en tijm Laurierblad Cayennepeper 2 eetl. appeldiksap 3 eetl. (wijn)azijn | Bereiding: . ƒºTomaten, uien, peper in stukken in de pan doen en 20 min. Koken. ƒºDoor zeef wrijven. ƒºOpnieuw aan de kook brengen met zout kruiden, behalve cayennepeper en tot de helft in koken. ƒºAzijn en diksap toevoegen inkoken tot gewenste dikte (er zal ongeveer een kwart van oorspronkelijke hoeveelheid overblijven). ƒºOp smaak brengen met cayennepeper, let wel op kan snel te veel zijn. De tomatenketchup is in de koelkast enige maanden houdbaar. |
| Receptnummer: 13120 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 60 min. | |
| Opmerking: deze tomatenketchup is erg lekker en lijkt erg op tomatenketchup, wees niet te royaal met de tijm anders smaakt het er erg naar | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |