Ingredienten: (4 pers.):
Voor 4 personen -(2 volw-2 kids)
2 kg aardappelen (schoon)
1 grote pot bruine bonen
silver uitjes of piccalilie
appelmoes
4 slavinken
| Bereiding:
Natuurlijk eerst de aardappelen schillen, wassen en koken. Bruine bonen opwarmen. Ondertussen de slavinken braden, en lekker jus er bij maken, meestal doe ik gewoon een oplosblokje erbij met wat water. Als de aardappelen gaar zijn, de bonen afgieten, en bij de aardappelen doen. Klontje boter er bij en alles goed stampen. Opdienen op een diep bord, stukje vlees er naast en appelmoes, sommige hebben liever piccalilie, zelf vind ik een paar silveruitjes ook erg lekker er bij. En genieten maar. |