| Miranda's vegetarische stamppot met raapstelen en paprika | |
- raapstelen 3 bosjes aardappelen geschild 7 grote (schapen-)kaas belegen 150 gram boter 2-3 eetlepels rode paprika in stukjes 1 stuk zonnebloempitten en maanzaad 3 eetlepels elk hete paprika-poeder 1 flinke snuf melk of sojaroom of ongeklopte slagroom 2 eetlepels | Bereiding: Kook de aardappels 20 minuten in een bodem lichtgezouten water. Intussen: rooster de zonnepitten in een droge koekenpan tot ze licht kleuren. Voeg maanzaad, paprikastukjes en paprikapoeder toe, rooster die 1 minuut mee op. Getemperd vuur. Verwijder de worteltjes van de stelen, spoel de uiteinden schoon en. Hak ze grof. Maak puree van de aardappels met iets kookvocht, boter en melk of room. Roer de raapsteeltjes, kaas (in dobbelsteentjes) en de pitten-paprika-combinatie erdoor. Klaar en eet smakelijk ! |
| Receptnummer: 13277 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: Geen discussie meer mogelijk: het is nu volop lente ! Hier horen raapstelen / kelen bij ! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |