| oma's aardappelschotel(van annelies) | |
500 gram aardappelen zout 6 eieren 1 el boter 2 plakken gekookte ham 2 tl peterselie(fijngehakt) 1 tl mosterd 1.25 dl zure room peper 2 el geraspte kaas | Bereiding: Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met een beetje zout gaar. Laat ze afkoelen en snijd ze dan in niet te dunne plakken. (u kunt ook kant en klare aardapppelschijfjes uit de koeling nemen)kook de eieren in 10 minuten hard en spoel ze af met koud water,pel ze en hak ze fijn. Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de plakken aardappels aan beide kanten goudbruin. Vet een vuurvaste schaal in en leg de plakken aardappelen erin. Snijd de ham in reepjes. Meng de fijngehakte eieren,peterselie,mosterd en ham door de zure room. Roer er een beetje peper en zout door en verdeel het mengsel dan gelijkmatig over de aardappelen,strooi de geraspte kaas erover en bak het gerecht cq 20 minuten in de oven(iets boven het midden)tot de bovenkant mooi bruin is. |
| Receptnummer: 13696 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: dit recept komt van smulweb af en is ingezonden door anneliesdo ,bedankt annelies het is een heerlijk recept! alle eer is voor jouw! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |