Ingredienten: (2 pers.):
500 gr. Varkenslapjes
3 Uien
2 Teentjes Knoflook
4 el Ketjap
Gemberpoeder
Gesneden gember (bv in een potje)
1 el Azijn
Beetje water | Bereiding:
Snijd het vlees in blokjes
Snipper de uien, en pers de knoflook uit
Smeer het vlees in met het gemberpoeder en laat dit zo lang mogelijk intrekken.
Bak het vlees,daarna de uien en knoflook
Blijf alles goed doorroeren
Daarna de gesneden gember meebakken
Als alles goed is gebakken 1 eetlepel gembersap, 1 eetlepel Azijn, 4 eetlepels Ketjap en wat water toevoegen
Lekker laten sudderen. Ongeveer een uurtje
Let wel op dat het niet te dun is, eventueel wat laten inkoken op het laatst |