Ingredienten: (4 pers.):
blik ananas
4 el tomatenketchup
1 el maïzena
2 el rode wijnazijn (of gewone azijn)
2 el water
4 tl suiker (wit)
2 stuks paprika (geel/rood)
1 lente-ui of gewone kleine ui | Bereiding:
Giet blik ananas af en bewaar 1,8 dl van het sap. Voeg daarbij de: tomatenketchup, maïzena (of bloem), wijnazijn,water, suiker Laat koken en voeg gestoofde paprika's, ui en in stukjes gesneden ananas toe. Kippefilets bakken. Opdienen met rijst (of gebakken rijst (rijst aanbakken met ui, champignons, paprika in hele kleine stukjes gesneden))
|