| Greetje's roerei met gerookte forelfilet | |
6 eieren (middel groot) 4 tomaten 100 gr. gerookte forelfilet 100 gr. jonge geraspte kaas 6 eetl. koffieroom 2 eetl. bieslook peper/zout 25 gr boter | Bereiding: Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes, het vruchtvlees in blokjes snijden. Laten uitlekken op keukenpapier. Klop de eieren los met de room en de kaas, op smaak brengen met zout en peper. Smelt 25 gram boter in een pan en laat het eimengsel al roerend stollen. Roer op het laatste moment de bieslook erdoor. Verdeel de blokjes tomaat over 4 borden en schep het roerei erop. Vouw de plakjes forelfilet losjes dubbel en leg ze op het roerei, garneren met wat bieslook |
| Receptnummer: 3263 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik | |
| Opmerking: geef er licht geroosterd wit brood bij | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |