| Greetje's roerei met reepjes katenspek | |
6 eieren (middel groot) 150 gr. katenspek (2 dikke plakken) 1 gesnipperde ui 6 eetl. koffieroom 2 eetl. bieslook peper/zout/kerriepoeder 25 gr boter | Bereiding: Katenspek in dunne reepjes snijden. Katenspek en ui heel licht bruin bakken. Klop de eieren los met de room en op smaak brengen met zout/peper/kerriepoeder. Smelt 25 gram boter in een pan en laat het eimengsel al roerend stollen. Roer op het laatste moment de bieslook erdoor. Verdeel het roerei over 4 borden en schep de reepjes katenspek over het roerei. Garneren met wat peterselie |
| Receptnummer: 3278 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik | |
| Opmerking: lekker met een witte boterham | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |