| Hannah's ham-aardappelkoekjes | |
750 gr. aardappelen 400 gr. beenham in stukjes 2 eidooiers 2 eetlepels slagroom 5 eetl. fijngehakte peterselie 1 eetl. fijngehakte kervel twee fijngesnipperde bosuitjes zout, peper paneermeel olie | Bereiding: Kook de aardappelen in water met zout. Wrijf de gekookte aardappelen door een zeef. Klop eidooiers en slagroom samen los, voeg ham, tuinkruiden en uitjes toe. Puree moet nog wat warm zijn. Naar smaak zouten en peperen. Laat nu afkoelen. Vorm van het koude mengsel 12 tot 16 ballen, druk die vervolgens plat en wentel ze door de paneermeel. Bak de koekjes aan beide kanten in hete olie. |
| Receptnummer: 3534 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Hannah Ludwig | |
| Opmerking: Dit is een lekker zomers gerecht. Met een lekkere (tomaten) salade, opdienen. Soepje vooraf (asperge?) en genieten maar!!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |