Ingredienten: (4 pers.):
1 pot kippebouillon met vlees
1 kippebouillonblokje
1 prei, 1 pak tomato fritto (Heinz)
1 blikje tomatenpuree
scheutje ketjab (manis)
beetje gemberpoeder, of bakgember uit een potje
1 potje appelmoes
2 eieren | Bereiding:
Bouillon, bouillonblokje, kleingesneden prei in een pan doen. Tomato fritto toevoegen en goed vermengen. Soep op smaak brengen met de ketjab en de gember. Tot slot de appelmoes door de soep roeren. en de soep goed verwarmen. Van de 2 eieren een omelet maken, In reepjes snijden, en door de soep roeren. |