Ingredienten: (4 pers.):
4-5 eetl. mayonaise
1 1/2 dl. afgekoelde bouillon (tablet tuinkruiden)
500 gr. verse roomkaas (mon chou o.i.)
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1/2 kleine ui,fijngesnipperd
zwarte peper
Garnering:
gehakte peterselie
paprikapoeder
| Bereiding:
Roer de mayonaise met de bouillon door de roomkaas. Roer de rest van de ingrediƫnten erdoor. Als je de dip te dik vindt kun je er nog wat water doorroeren, maar de dip moet behoorlijk dik zijn. Laat het in de koelkast koud worden. Dien de dip op gegarneerd met wat gehakte peterselie en bestrooid met wat paprikapoeder. Heerlijk bij een schaal rauwe gewassen en gesneden groentesticks zoals: wortelen, bleekselderij, paprika, komkommer, bloemkool, radijs etc. (verzin het maar) |