| Sophie's schnitzelreepjes in romige ananassaus | |
400 gr schnitzel (kip of varken) niet gepaneerd 1 theelepel kerriepoeder 1 klein blikje ananasstukjes 100 gr roomkaas beetje olie 1 1\2 dl melk 1\2 runderbouillonblokje 2 theelepels maizena peper, zout bieslook | Bereiding: Snijd het vlees in reepjes en bestrooi ze met de kerriepoeder. Ananas uit laten lekker en het sap opvangen. Roomkaas in blokjes snijden. Olie verhitten, en de schnitzelreepjes bruin en gaar bakken, en uit de pan halen. Ananassap, melk, roomkaas en bouillontablet in de pan doen en tot een gladde saus roeren. Schep het vlees en de ananasstukjes door de saus en laat het geheel nog 3 minuten sudderen. Roer de maizena met 2 eetlepels water glad en bind hiermee de saus. Op smaak brengen met peper en zout, en flink wat bieslook door de saus roeren. Direct serveren. |
| Receptnummer: 4216 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: Lekker bij pasta en sperzieboontjes. Dit recept heb ik ooit uit een kookboek gehaald. Je kunt ook voor de variatie een ui mee bakken, en ipv gewone roomkaas, roomkaas met ananassmaak gebruiken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |