Ingredienten: (4 pers.):
1 flinke rijpe mango
2 ons gare kipfilet
2 ons camembert
1 appel
125 ml. slagroom
1 rode paprika
peterselie
kerriepoeder, peper, zout
1 blikje ananas
| Bereiding:
Snijd mango, kipfilet, camembert en appel in stukjes en werk door elkaar en doe dit in (staat zo leuk, kan natuurlijk ook in gewone coupes) 4 glazen op een voet. Klop de room lobbig en roer hier kerrie, zout en peper door en verdeel dit over de glazen. Garneer met peterselie, rode paprika en stukjes ananas. |