| Reina's uiensoep met shoarmavlees (van Gerda) | |
8 uien 2 eetl. olijfolie 25 gr. boter of margarine 300 gr. shoarmavlees 150 gr. gesneden soepgroenten 3 vleesbouillontabletten 1 stukje foelie 2 laurierblaadjes 4 sneetjes brood 150 gr. geraspte kaas | Bereiding: Uien pellen en snipperen. In een pan olie verhitten en uien ca. 3 minuten bakken op halfhoog vuur. Shoarmavlees toevoegen en ca. 3 minuten meebakken. Toevoegen: soepgroenten, 1 1/2 liter heet water, bouillontabletten, foelie en laurierblaadjes. Aan de kook brengen en in ca. 10 minuten zachtjes gaar koken. Grill voorverwarmen. In broodrooster sneetjes brood roosteren. In vier ovenvaste soepkommen de broodjes leggen, eventueel eerst halveren. Soep erover scheppen en helft van de kaas erover strooien. Onder de grill kaas in ca. 2 minuten laten smelten. Direct opdienen. |
| Receptnummer: 4453 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: Rest van de soep in de pan op tafel zetten. (Of het grillgedeelte overslaan) Lekker met bruin stokbrood en de rest van de kaas. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |