| Mieke's bloemkoolschotel met spekjes | |
80 gram boter ong. 1 kg beetgaar gekookte aardappelen in schijfjes (of 1 pak voorgekookte schijfjes van 750 gr) 1 bloemkool 250 gram spekjes 50 gram bloem 5 dl melk 1 dl room 150 gram geraspte kaas zout, peper, nootmuskaat | Bereiding: Bloemkool in roosjes verdelen en 5 min koken. Spekjes uitbakken. 50 gram boter smelten en de bloem erdoor roeren, tot het een dikke bal wordt. Steeds wat melk erbij tot je een gladde saus hebt. Op smaak brengen met peper, zout en de nootmuskaat. Roer de helft van de kaas en de room erdoor. Meng de spekjes door de aardappelen en doe hiervan een laagje in een beboterde schaal. Dan een laagje bloemkool en weer een laagje aardappelen, tot alles op is. Giet de saus over de schotel en strooi de rest van de kaas erover. Zet de schaal in de oven bij 200 graden tot er een mooi korstje ontstaat. Bij mij ong 25-30 min. |
| Receptnummer: 4993 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Mieke | |
| Opmerking: Zo klaar! Eet smakelijk! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |