| Ivo's hartige kaastaart met kerstomaatjes (via Reina) | |
6 plakjes bladerdeeg 1 bakje kerstomaatjes 4 lenteuitjes (of dunne prei) 1/2 eetl. boter of margarine 100 gr. salami (plakjes) 1/2 eetl. bloem 5 takjes peterselie 3 theel. tijm 4 eieren 1/4 ltr. slagroom zout, peper, nootmuskaat 250 gr. geraspte oude kaas lage taartvorm doorsnede ca. 28 cm | Bereiding: Bladerdeeg laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 225 gr. Gasovenstand 5. Kerstomaatjes wassen en kroontjes verwijderen. Lente-uitjes in dunne ringetjes snijden. Taartvorm invetten. Werkvlak event. bestuiven met bloem en plakjes bladerdeeg uitrollen tot een dunne ronde lap en hiermee de taartvorm bekleden. Overtollig deeg langs randen wegsnijden. Plakjes salami op de bodem leggen. Uiringetjes erover verdelen. Peterselie erboven fijnknippen. Tijm erover strooien. In een kom eieren loskloppen met slagroom, zout, peper en nootmuskaat. Kaas erdoor roeren. Eimengsel over taartbodem uitstrijken. Tomaatjes erover verdelen, even licht aandrukken. Taart één richel onder het midden van de oven in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken. Even checken: als de bovenkant te bruin wordt dan afdekken met aluminiumfolie. Lekker met een salade. |
| Receptnummer: 5030 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min. | Meer recepten van: Reina | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |