Ingredienten: (2 pers.):
1 dikke winterpeen of 2 kleinere
1 ui
2 teentjes knoflook
1 theelepel kerrie
bouillontablet
peper en zout | Bereiding:
Snijd de winterpeen in dunne plakjes. Snipper en fruit de ui en knoflook. Doe de winterpeen erbij, samen met het bouillontablet, een kopje water, kerrie, peper en zout. Serveren met gekookte aardappelen en eventueel een stukje vlees.
aanvulling:
helemaal vergeten te vermelden, maar als alle ingredienten zijn toegevoegd laat je het nog ongeveer 10 minuten zachtjes koken (deksel op de pan).
Succes! |