Ingredienten: (4 pers.):
350 gr rundergehakt
2 uien
1 teentje knoflook
1 paprika
200 gr soepgroenten
150 gr champions
1 blikje tomatenpuree
2 eetl. ketjap
100 gr tauge
zout-peper-maggie-tabasco
worcestersaus | Bereiding:
Bak het gehakt rul in iets boter,voeg de ui en de knoflook toe als de ui glazig is de paprika-soepgroenten-zout, peper, ketjap en de tomatenpuree erbij doen en alles 15 min laten smoren. Voeg de laatste 5 min de champions toe. Roer als laatste de tauge erdoor en laat alles door en door warm worden. Maak op smaak met maggie, tabasco en worcestersaus. Voor de liefhebber kan er ook sambal in. Lekker met macaroni. |