| Sophie's kabeljauwfilet met garnalen | |
2 bosuitjes 100 gr gerookte zalmfilet 200 gr creme fraiche 1 flinke eetlepel kerriepoeder 100 gr garnalen 2 eetlepels koriander of peterselie 600 gr kabeljauwfilet 1 eetlepel citroensap beetje boter zout, peper 4 eetlepels gemalen amandelen | Bereiding: Bosuitjes in ringetjes snijden, zalmfilet in stukjes snijden. In een kom de creme fraiche vermengen met de kerriepoeder, de zalm, garnalen, bosui, peper, zout en koriander of peterselie. Snijd de kabeljauw in 4 gelijke stukken, en sprenkel er wat citroensap overheen. Ovenschaal invetten met boter. Kabeljauw in de ovenschaal leggen, en het creme fraiche mengsel over de vis smeren. Oven voorverwarmen op 200 graden. Strooi de amandelen over de vis en laat de kabeljauw in 30 minuten bruin en gaar worden. Lekker met broccoli en rostirondjes. |
| Receptnummer: 5487 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sophie Cremers | |
| Opmerking: Dit is een recept uit een SPAR succesreceptenboekje. Het is een overheerlijk- snelklaar-feestelijk-eenvoudig recept. Bijna elke maand komt de SPAR met een nieuw boekje met heerlijke recepten. Jammer dat de SPAR niet in heel Nederland zit, want anders konden meer mensen van hun lekkere recepten genieten. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |