| Franse ovenschotel van Betty | |
500 gram kipfilet (kan ook met hamlapjes) 2 uien, 1 groene paprika 1 bakje champions 1 blikje tomatenstukjes 30 gram bloem 4 dl bouillon van een blokje 1 dl rode wijn zout peper nootmuskaat wat tijm 200 gram geraspte jonge kaas 1 eetlepel boter | Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijdt de kipfilet in stukjes en braad deze in de boter goed aan. Hierna de kipfilet in de overschaal overdoen. In het achtergebleven vet de uien en paprika fruiten tot de uien goudgeel zien. Hierna de bloem toevoegen en even meebakken. Scheutje voor scheutje de wijn en de bouillon toevoegen. Goed roeren. Zorg dat de saus wat dikker blijft dan je gewent bent. Saus op smaak brengen met zout en peper en wat tijm. Saus bovenop het vlees doen. Champions in plakjes erbovenop doen en de tomatenblokjes hier weer bovenop leggen. Even glad strijken en de kaas over de tomaten verspreiden. Wat nootmuskaat erover strooien. Deksel op de overschaal doen of eventueel afdekken met alluminiumfolie. Plaats de schaal in een oven van 200 graden, na 40 minuten is de ovenschotel klaar |
| Receptnummer: 5907 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: betty | |
| Opmerking: Serveertips lekker met vers stokbrood en een groene salade. Drink de wijn die over is bij de maaltijd. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |