Ingredienten: (4 pers.):
1 pot bruine bonen
1 ui
2 knoflookteentjes
1 groene paprika
1 prei
1 blik tomaten
2 el olie
1 dl rode wijn
zout
peper
paprikapoeder
laurieblad
salami 200 gr. | Bereiding:
Bak de ui in boter of olie Doe de tomaten er bij Voeg de salami in stukjes gesneden toe Doe de bruine bonen in de pan en tot slot de prei in kleine plakjes toevoegen. Dit alles naar eigen smaak afmaken met kruiden. Eventueel een maggiblokje daardoor doen. Lekker met stokbrook met kruidenboter. |