Ingredienten: (4 pers.):
komkommer
tonijnsalade of zalmsalade of andere salade | Bereiding:
komkommer wassen en in de lengte doorsnijden zaad verwijderen, bestrooien met wat zout en even laten intrekken om overtollige vocht te verwijderen. Laten uitlekken en dan vullen met de vulling naar keuze. Tot gebruik in koelkast plaatsen. Vlak voor serveren in hapklare stukjes snijden.
aanvulling Jos: Een reactie van mezelf. Ik ben helemaal vergeten om de lekkerste vulling voor de komkommer erbij op te geven. Bij ons het meest favoriet is: gerookte makreel mengen met een gesnipperd augurkje en fritessaus en hier de komkommer mee vullen.
Smullen maar! |