| Deb's kampung fried rice | |
250 gram rijst 2 bosuitjes gedroogde ansjovis (toko) 1 teentje knoflook 1 spaanse peper roerbakolie | Bereiding: Rijst ietsje korter koken dan op de gebruiksaanwijzing staat en goed laten uitlekken. Zaadjes uit de spaanse peper verwijderen en de peper snipperen. Bosuitjes in ringetjes snijden. In de wok wat olie verhitten, teentje knoflook erboven uitpersen en direct de rijst erbij doen. Dan de spaanse peper en de bosuitjes en het geheel even roerbakken. Tot slot de gedroogde ansjovis erbij doen en alles nog even doorwarmen. Is lekker met een gebakken ei erop en een tomatensalade erbij. |
| Receptnummer: 6306 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Deb | |
| Opmerking: De hoeveelheid ansjovis hangt af van je eigen smaak. Pas op want het gaat vrij snel overheersen. 'Kampung' is een maleisisch woord voor dorpje, en dit is HET recept voor gebakken rijst in het dorpje ABC op Tioman. Voor mij smaakt het extra lekker, want alle vakantie-herinneringen komen weer boven! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |