Ingredienten: (2 pers.):
1 zak Nacho chips naturel
400 gr. gehakt (of tartaar=magerder!)
1 half pot AH salsasaus hot
1 zakje oude geraspte kaas
2 teentjes knoflook
1 ui
1 halve e.l. ketoembar (of 1 e.l. verse, gehakte koriander)
1 klein blikje mais
1 grote tomaat
sour cream
sla
| Bereiding:
Ui snijden, met knof fruiten, gehakt erbij, losroeren, met ketoembar, peper , zout naar smaak. Mais erbij doen. Halve pot salsa saus erbij, goed doorwarmen (saus caramelliseert licht) dan in stukjes gesneden tomaat, paar minuten verwarmen zodat tomaat nog heel blijft. In ovenschaal nachochips leggen, laagje geraspte kaas erover, dan gehaktmensel en afsluiten met rest van geraspte kaas. Kwartiertje in hete oven, tot kaas smelt en klaar.... Serveren met verse sla en sour cream of guacemole |