| Bria's pittige bruinenbonensoep | |
2 bl. bruine bonen 2 paprika's 3 uien 3stengels bleekselderij 150 gr magere spekblokjes 250 gr verse worst 1 blik tomatenblokjes kerriepoeder[naar smaak] cayennepeper[naar smaak] 4 bouillonblokjes peper en zout | Bereiding: In een grote pan de bruinenbonen met 3 liter water opzetten,de bouillonblokjes erbij doen en aan de kook brengen. Spekjes uitbakken,terwijl de groente klein snijden. Spekjes uit de pan halen en in het spekvet,de verse worst[die je van het velletje ontdaan hebt]rul bakken,dan de groente meebakken,cayenne peper en kerrie even meebakken.tomatenblokjes toevoegen en evenlaten pruttelen,even proeven en zo nodig opsmaak brengen met peper en zout. Bruienbonen met staafmixer fijn maken, de andere prut erbij en nog een kwartiertje laten koken Spekjes er bij en op dienen. |
| Receptnummer: 7247 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Bria | |
| Opmerking: De andere dag is het nog lekkerder en ik doe ook wel een rookworst in plaats van verse worst[of allebei]. De rookworst ook wel even in plakjes snijden en meebakken. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |