| Pierre's wortelstamppot op grootmoeders wijze | |
1 dikke ajuin 1 kg. wortelen (winterpeen) 9 aardappelen witte peper 2 koffielepels grof zeezout 50 gr margarine | Bereiding: Snij de ajuin in 4 parten en daarna deze parten in kwart ringen. Snij de wortelen overlangs door en daarna in plakjes van 0,5 cm. Stoof de ajuin in de margarine en voeg dan de gesneden wortelen toe. (ik doe dit meestal in de wok).Kruiden met peper. Laten stoven tot alles goed gaar is. Kook ondertussen de aardappelen goed gaar samen met het zeezout. Daarna alles bij elkaar doen en met de pureestamper goed mengen. |
| Receptnummer: 7499 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Deze stamppot is een echt wintergerecht. Lekker met een vegetarische burger en Dïjon mosterd. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |