Ingredienten: (6 pers.):
400 gr kipfilet
250 gr champignons
300 gr rijst
1 groene paprika
1 vleestomaat
1 ui
zilveruitjes
augurk
1 appel
1 hardgekookt ei
olie
azijn
mayonaise
zout
peper
| Bereiding:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing, neem een lekkere stevige rijst, kook hem niet helemaal stuk. Bak de kleingesneden kipfilet, bak de in kwarten gesneden champignons mee. Af laten koelen. Meng alle kleingeneden ingrediƫnten door elkaar, op smaak brengen met olie, azijn, mayonaise, zout en peper. Lekker met stokbrood. |