Ingredienten: (4 pers.):
4 ons kipfilet , kleingesneden
1 aubergine, kleingesneden
witte wijn
2 blikken tomaten in stukjes
rozemarijn, thijm en peper
zakje geraspte kaas
stokbrood | Bereiding:
Kip aanbakken en als het wat gaar is de aubergine erbij.Dit ook even bakken.Wijn, inhoud blikken tomaten en de kruiden erbij. Even laten pruttelen tot het gaar is. Van het vuur af en dan pas zakje kaas erdoor mengen. Niet meer koken! Het geheel moet nog wat nattig zijn zodat je lekker kan soppen met het brood! |