Ingredienten: (1 pers.):
1 augurkje
1 tomaat
1/4 rode paprika
2 eetlepels peterselie
1 fijngehakt hardgekookte ei
1 eetlepel magere kwark
1 theelepel mosterd,
peper en zout
| Bereiding:
augurkje, tomaat, rode paprika, peterselie mengen met 1 fijngehakt hardgekookte ei, magere kwark, mosterd, peper en zout. |