| Els' kipfilet met een Indiaas tintje | |
500 gr. kipfilet 1 ui 1 teentje knoflook olie 3 tl. geraspte gemberwortel 2 1/2 dl. magere yoghurt 1 tl. koenjit mespnt. koriander (ketoembar) peper en zout 1 vleestomaat 1 blikje ananas 2-3 tl. garam massala | Bereiding: De kipfilet in reepjes snijden. Ui en knoflook snipperen. Wat olie verhitten in een wok of braadpan. Kip snel rondom bruinbakken. Ui en knoflook toevoegen. Yoghurt erbij schenken. Koenjit, ketoembar en garam massala erover strooien. Doorroeren en een klein kwartiertje zachtje laten pruttelen. Tomaat in kleine blokjes snijden en samen met de ananas toevoegen en nog even meestoven. Lekker met rijst, komkommersalade en/of boontjes en mangochutney. |
| Receptnummer: 8114 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |