| Heleen's spaghetti met garnalen-roomsaus | |
150-200 gram spaghetti 125 gram roze garnalen 2 teentjes knoflook olijfolie om in te bakken 1 prei 1 groene paprika 125 ml creme fraiche 0,5 dl droge witte wijn Dille eventueel zout en peper | Bereiding: Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar, en roer er nar het afgieten een scheutje olijfolie door om plakken te voorkomen. Pers/snipper de knoflook en fruit deze in de olijfolie. Maak ondertussen de prei en de paprika schoon en snijd deze in fijne ringen en in stukjes. Doe de garnalen (met vocht en al) bij de knoflook en bak deze al omscheppend enkele minuten mee. Gooi de prei-ringen erbij en bak ook deze kort mee. Voeg de creme fraiche toe en roer totdat er een gladde saus is ontstaan. Giet tenslotte de wijn erbij, en voeg Dille, zout en peper naar smaak toe. Verdeel de spaghetti over de borden en schep de saus erover. |
| Receptnummer: 8249 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |